NEWSニュース
-2023.11.07プレスリリース|ヴィーガンランチ新登場【溜池山王・KIGI】
当社が運営する溜池山王のレストランKIGI(キギ)にて、
2023年11月7日(火)よりランチメニューをリニューアルします。
食を通した社会課題解決をテーマに、
地産地消の基準とされる半径80km圏内の食材を使用した
「ヴィーガンボウル」「きのこ鍋」「精進とんかつ御膳」など
ヴィーガンメニュー9種とノンヴィーガンメニュー6種を提供。
「調達」「環境」「社会」に配慮したサステナブルな食の選択肢を増やし、
大豆やきのこなど和食でよく用いられる
植物性の素材のうまみを活かしたヴィーガン料理の美味しさを
体験してもらうことを目的としています。
NEWSその他のニュース
-
本質 -COLUMN-2025.07.22
「シンプル」 これ程大切で難しいものは無い その難しさとは人が思考する 不安恐怖やリスクが絡み合い シンプルに考えることからどうしても遠のきやすくなる ここで云うシンプルとは簡単 単純 基本では無く 本質 本質を見抜く慧眼をどれだけ養えるか 本物の学び 実践 師とも言える人に出会えるかが 「シンプル」に辿り着く 人生の鍵となるのではないでしょうか 本日は大暑 一年の中で一番の暑さとなる時期 昔とは違う暑さ とよく耳にしますが その昔と 世の中がどのように変わったのかの本質を しっかりと認識していきたいと思います Innovation Design Co,.Ltd. Taro Ishizeki
-
鏡 -NEWS-2025.07.07
鏡は何でも映し出すそしてその鏡の中には 映しだす全てのものが存在しているのか 全くそうでは無く 鏡はただただそこに在るものを 映しだすだけ 心もそう心の中に在るものが湧き上がるのでは無く心に映すものが様々な感情を引き起こすだけのこと 元々の心には何も無いなぜなら元々心は純粋無垢そのものだから その心に何を映し何を思い何を描いていくか これが己の心となる それが己の感情を呼び起こす 鏡と心 は全く同じ 鏡には そして心には 今日も何が映し出されていくのだろう 本日は小暑 梅雨は何処へと また小暑とは言えない この暑さ この地球上の暑さ 自然界からなる異常気象も 今の世の全てを映し出した 結果といえるのでは無いでしょうか Innovation Design Co,.Ltd. Taro Ishizeki
-
均衡 -COLUMN-2025.06.21
世の中にある全てのものは陰陽の調和で成り立っている いずれが偏っていても不協となり均衡はとれない この均衡をとっているのは 誰なのか そして少なからず目に見える世界の均衡は人間が心から努め 励んでいくことが尤もだと考える 何故ならそのために人間は思考 理性を宇宙から授かっているのだから それではどのような状態が均衡を保つということなのか それを考えていくのが 行動をしていくことがまた人生 少なくとも善悪二元論的な 入不二法門的な感覚を少しでも手放しただただ心に流れていくことを見届ける その流れは己の思考を変え心を無に周囲の人に影響を与え理に近づいていくものと念う 本日は夏至 陰陽がまさに変転し 変わりだした まさに均衡をとる大きな動き この理の変化に ただただ心を寄せていくことが また大切だと心得る Innovation Design Co,.Ltd.Taro Ishizeki