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-2023.12.05「ヴィーガン寿司」登場

みなとみらいのレストランKITCHEN MANE(キッチンメイン)にて、

2023年12月5日(火)より動物性食材を使用しない

「ヴィーガン寿司天麩羅コース」を提供します。

当コースでは、野菜や大豆食品等を使用した

「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」など全6品を提供。

健康上の理由で生物を食べられない方や訪日観光客を含め、

ヴィーガン・ノンヴィーガンを問わず寿司や天麩羅などの

和食を楽しんでいただきたいという思いから開発を行いました。

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