11月17日開催された日本サステイナブルレストラン協会主催FOOD MADE GOOD Award2025。 　　　　　　　 Innovation Design が運営するKIGI、haishop cafe 、 KITCHEN MANEの3店舗がサステナブルレストラン格付「FOOD MADE GOOD」において三つ星をいただきました。 　　　　　 BEST フェアトレード賞BEST 調達賞BEST社会賞BEST 環境賞においてファイナリストにもノミネートいただきKITCHEN MANEは、BEST環境賞をいただくことができました。 　　　　　　 またhaishop cafeは「FOOD MADE GOOD」において殿堂入りを果たしました。 　　　　　　 有難い賞をいただくことが出来ましたのもいつも私たちのリクエストに快く答えてくださるパートナーの皆様。多くの学びや気づきをくださる共創させていただくNPO.NGO、企業、学生の皆様。関わってくださる全ての方のお陰様です。 　　　　　 心から感謝を申し上げます。 これからも、持続可能な社会を描くために活動する人たちがひとりでも増えること、広がることを心から願っています。 　　　　　 ありがとうございました。

11月17日発売 オレンジページにhaishop cafeのコンポストの取り組みについてご紹介いただきました。 私たちhaishop cafeでは、LFCコンポストのバック型をコンポストを使用し全ての生ごみ…は正直できませんが、少しだけでも減らすことができればとスタッフができる分のみコンポストしています。バック型なので臭いもなく、商業施設の中でも安心です。 ご家庭はもちろん、私たちのように小さな飲食店の方にもおすすめです。 LFCのみなさま、ご紹介をいただき、ありがとうございました。

「リベラルアーツ・ダイニング」を実食する。 KIGIにて「プラネタリーヘルス×和食人類学 ～日本海の恵み編～」を11月24日開催。 天籟株式会社が主催する、“食”を通じて学びと体験を提供する「リベラルアーツ・ダイニング」の第１弾。 今回は、プラネタリーヘルスを推進する医師の桐村里紗氏（一般社団法人プラネタリーヘルスイニシアティブ　代表理事）をガイドに、『和食人類学』紙書籍版を発売した玉利康延氏（文脈デザイン研究所　主宰）をゲストに招き、「プラネタリーヘルス×和食人類学」のコラボ企画として「『和食人類学』を味わう〜エネルギーみなぎる肴の季節到来！日本海の恵み編〜」と題して開催いたします。 プレスリリースはこちら

春のそよ風は人の心を和ませ 　　　　 雷鳴や稲光は人の心を戒め 　　　　 霜や露は人の心を引き締め 　　　 冷たい水や雪は人の心を堅固にする 　　　 人間はすべてから学ばなければならない 　　　 心とは その人が感じたことを 鏡のように そのままうつしだす 　　　　 心が勝手に 晴れる　曇る ものでは無く 　　　　 その人の 今の生き様を 心はただただうつしだす 　　　 心に 何をうつしてゆくのか 　　　 全ては自分次第 　　　　 本日は立冬 短い秋も過ぎ去り この一年を締めくくる時がやってきました 　　　　　 当たり前に四季の変化が訪れることはなく 何となく冬を迎え ただただ季節が過ぎ去ることが無きよう 心に何をうつしていくか 大切な時を過ごしていきたいと思います 　　　　　　　 Innovation Design Co,.Ltd. Taro Ishizeki

やらぬ後悔よりやっての後悔 　　　 行動したことはいずれ必ず生きる時が来る 　　　　 それは実践したことからの経験値 　　　　 何をもって成功なのか何をもっての失敗なのか 　　　 行動したことは全て後の成功となる 　　　 だから迷うことは無い行動すれば必ず成功の道が用意されてる 　　　 躊躇うな実践すればそれだけ経験値が増えて視界は大きくなる 　　　 大丈夫 　　　 その一歩目を勇気をもって踏みしめてゆけば 　　　 必ず道は開かれる 　　　　 本日は霜降 すっかり寒さが増し 気候も澄んできました そんな中 四季と同様に 己の心も引き締まり 澄んでいるのか 四季から教わることばかりですね 　　　　　　 Innovation Design Co,.Ltd.Taro Ishizeki

挨拶はそこに居る人だけでは無く生きとし生けるもの全てに 　　　　　 見えていないもの全て今生かせてもらえているもの全てにする 　　　 礼儀であると思います 　　　　 いつも挨拶、感謝で満ち溢れている人にはその全てが感謝の返礼として 　　 その人は更にまた満ちてゆく 　　　 おはようありがとうおかげ様です 　　　 という挨拶、礼儀の言葉の数々は人の心を和ませ 　　　　 挨拶で満ち溢れていることは何よりの幸せでは無いだろうか 　　　　 挨拶は自らの心の行動の第一歩 　　　　　 その一歩を大切に心を込めて前進いきたいものですね 　　　　 本日は寒露 空気も澄みだし いよいよ寒さを感じ出す頃 長くなる夜に 月を眺めることのできる 心のゆとりも大切にしたいですね 短いですが 素敵な秋をお過ごし下さい 　　　　　 Innovation Design Co,.Ltd.Taro Ishizeki