NEWSニュース
-
TBS主催“ 地球を笑顔にする広場” -NEWS-2023.11.13
11月9日〜11月12日の4日間、 KIGIが店舗を構える赤坂の企業であるTBS主催の“ 地球を笑顔にする広場”に参加し、 地元の小学生、幼稚園児をはじめご来場されたお子さんに ワークショップを開催しました。 •地球温暖化ってなんだろう?•地球温暖化と”食”ってどんな関わりがあるの?•お料理する時に出るゴミってどんなものがある?•日本人1人が1日あたりに廃棄する食品ロスの量は何g?おにぎりを作って考えてみよう! 2023年現在、日本人1人あたりの1日の食品ロスの量は、114gと言われています。答え合わせをするとさまざまな感想が飛び交いました。 食品ロス削減のために私たち飲食店ができることそして、ひとりひとりが出来ることを考えてまいります。 詳細はこちら
-
プレスリリース|ヴィーガンランチ新登場【溜池山王・KIGI】 -NEWS-2023.11.07
当社が運営する溜池山王のレストランKIGI(キギ)にて、 2023年11月7日(火)よりランチメニューをリニューアルします。 食を通した社会課題解決をテーマに、 地産地消の基準とされる半径80km圏内の食材を使用した 「ヴィーガンボウル」「きのこ鍋」「精進とんかつ御膳」など ヴィーガンメニュー9種とノンヴィーガンメニュー6種を提供。 「調達」「環境」「社会」に配慮したサステナブルな食の選択肢を増やし、 大豆やきのこなど和食でよく用いられる 植物性の素材のうまみを活かしたヴィーガン料理の美味しさを 体験してもらうことを目的としています。 プレスリリースはこちら
-
The Better Choice 〜 B Corp認証の“いいもの”マルシェ 〜に参加いたします -NEWS-2023.11.01
2023年11月8日(水)~11月12日(日)の間、大阪梅田にて名だたるBcorp企業の皆様と一緒に、haishopも出店させていただきます。いい会社の証「B Corp認証」を取得している企業の「もの」に出会える5日間のイベントです。 可愛いクッキーやコスメ雑貨などを手に取りながら、「B Corp」について楽しく学べるイベント。B Corp認証にまつわるクイズラリーやトークイベントなどの企画もあり、参加者には嬉しいプレゼントもございます。 開催期間: 2023年11月8日(水)~11月12日(日)場所 : 大阪梅田 ルクア イーレ 4F イベントスペース「sPACE」【参加企業・ブランド】(50音順)ヴェレダ(株式会社ヴェレダ・ジャパン)株式会社エコリングovgo Baker(株式会社ovgo)Davines <ダヴィネス>ダノンジャパンドクターブロナー(株式会社ネイチャーズウェイ)haishop(株式会社Innovation Design)パタゴニア プロビジョンズ株式会社バリューブックス株式会社ファーメンステーションMaker’s Mark(サントリーホールディングス株式会社)ロクシタン【協力】B Corp認証取得支援コンサルタントコミュニティ【主催】B Media(合同会社Tsumugiya) 詳細はこちら
-
ACT5 × IDEAS FOR GOOD Museum at 丸の内ストリートパークに参加いたします -NEWS-2023.08.28
8月28日(月)〜9月3日(日)の間、 「大丸有SDGs ACT5 × IDEAS FOR GOOD Museum ブース ~循環縁日 大人も子どもも楽しく資源循環を体験できる縁日〜」が東京・丸の内仲通りにて開催されます。 IDEAS FOR GOODの皆様にこの度はお声がけいただき、期間限定にて東京丸の内に出展させていただきます。 「循環」をメインテーマに据えた展示・物販・ワークショップを通じて資源循環やサステナビリティに取り組む楽しさを「体感」いただける企画を提供します。 詳細はこちら
-
Innovation Designの運営する3店舗にて、2022年度の電力を60,000kwhオフセットいたしました -NEWS-2023.06.08
Innovation Designの店舗 haishop、haishop cafe、KITCHEN MANEでは、2022年度の電力を60,000kwhオフセットしました。(KIGIは休業していたため、対象外) 持続可能な未来を築くために再生可能エネルギーへの移行 はとても大切だと私たちは考えます。 現時点では完全な 移行まで辿り着いていませんが、自分達が使用した電力には自分達で責任を持ちたいと考えています。 小さな一歩ではありますが、非化石証書を利用することで、再生可能エネルギー普及を推進いたします。
-
フェアトレードミリオンアクションキャンペーン2023 -NEWS-2023.05.01
5月1日〜5月31日まで、フェアトレードミリオンアクションキャンペーンを実施します。 今年もInnovation Design全店舗で、キャンペーンを盛り上げられるよう企画協力させていただきました。 キャンペーン期間中に、日本全国でフェアトレードの「商品購入」「SNS投稿」「イベント参加」などのフェアトレードに関するアクションを行うと、1アクションにつき1円が途上国の生産者への寄付になります。 運営事務局がアクション数を集計し、パートナー企業からの協賛金と皆さまからの寄付を原資に、フェアトレード・インターナショナルのメンバー組織である中南米生産者ネットワークCLACを通して、途上国の生産者組合へ寄付金として届けます。 寄付金は、今年のキャンペーンテーマのひとつ「環境」に関する取り組みである、気候変動基金として、各生産者組合の実施する事業に充てられます。 今年も、フェアトレードが広まることを願って頑張ってまいります。詳細はこちら
-
STELLA’S WORLD by Stella McCartney 阪急うめだ本店8階 GRAND OPEN -NEWS-2023.04.12
ステラマッカートニー世界初となるカフェの運営を私たちhaishopにお任せいただきました。心から敬愛するステラマッカートニーの思想を“食”を通して、これから一緒に多くの方々にお届けできることを心から嬉しく思います。 持続可能な地球の未来のために、1人でも多く今、世の中にある、様々な社会課題を知るきっかけづくりに引き続き努めていきたいと思います。 今回のプロジェクトでご一緒させていただくステラマッカートニージャパンの皆様、阪急阪神百貨店の皆様をはじめ、たくさんのお取引先の皆様のお力添えをいただきました。 素晴らしいご縁に心から感謝申し上げます。